Golpe de Estado en Honduras

Honduras es un país situado en Centroamérica que tiene alrededor de 7 millones de habitantes, cobro protagonismo en estos días al desafiar al sistema por el golpe de estado que se dio en los últimos días, derrocando así al presidente Manuel Zelaya.

Zelaya quien fue elegido presidente hace cuatro años, fue sacado de su casa y llevado a la base aérea de Honduras, para ser embarcado a Costa Rica. Zelaya quien había convocado a un referéndum a la población días atrás para poder cambiar la constitución al puro estilo de Hugo Chávez y aumentar una ley que le permitiese ser reelegido, motivo por el cual amparados en una orden judicial el ejercito de Honduras lo destituyo del poder.

A su cambio fue puesto como presidente Roberto Micheletti, quien dijo que el Ejército de su país fue "benévolo" con el depuesto Manuel Zelaya, al permitirle salir del país, porque en realidad debería estar en prisión por los "delitos cometidos" , e insistió en que lo suyo "no fue un golpe de Estado".

El presidente hondureño depuesto Manuel Zelaya sobrevoló el último domingo su país aunque no pudo aterrizar. Desde el aire, el mandatario se dirigió al Ejército que reprimía a los manifestantes que intentaban tomar la pista del aeropuerto de Tegucigalpa en la que pretendía aterrizar y les dijo: "en nombre de Dios. Les pido, le suplico, les ordeno que cese la represión contra nuestro pueblo".

No volvamos a esos tiempos nefastos donde gobernaban los militares que más que progreso traen retrasos, un claro ejemplo es lo que vivió el Perú que durante mucho tiempo estuvo manejado por los militares como Velasco Alvarado, Francisco Morales Bermúdez, entre otros quienes ayudaron a que el Perú se retrase a diferencia de otros países.

El Mejor libro de gastronomía es de Perú

El libro “500 años de fusión” escrito por el conocido chef peruano Gastón Acurio fue premiado como el mejor libro de gastronomía del planeta en el evento Gourmand World Cookbook Awards que es el más importante de la industria culinaria.

El libro trata sobre la tradición, de las diferentes cocinas regionales y la influencia oriental en la cocina peruana. Destaca los variados productos utilizados en la culinaria peruana como los ajíes, el rocoto, las diferentes variedades de maíz, la variedad de pescados y mariscos, los tubérculos, destacándose la papa, las frutas y el pisco.

La gastronomía peruana cada vez tiene más reconocimiento a nivel mundial y el mejor reflejo de todo ello son con estas condecoraciones. Gastón es una gran carta de presentación con relación a nuestra gastronomía peruana y una vez más nos da fe de ello, poniendo nuestra comida peruana en los ojos del mundo.

Le damos las gracias a Gastón por ser un peruano emprendedor y hacernos quedar bien a nivel mundial, además de ser un gran chef es un gran ser humano que trata de apoyar a los jóvenes con el instituto que creo en Ventanilla.

Pero este libro no fue el único que recibió un premio, además de este el libro “Lima, 40 restaurantes”, editado por Mixmade Producciones Editoriales, obtuvo el premio a la mejor guía de restaurantes del mundo, así como también “Cusco, El Imperio de la Cocina” obtuvo el premio al Mejor libro de Historia Culinaria del Mundo”. En la categoría de Mejor Libro de Cocina Traducido ganó “Peruvian Potato, History and Recipes” (Papa peruana, historia y recetas) finalmente Chicha Peruana, Una Bebida Una Cultura del periodista Rafo León gano en la categoría Mejor Libro de Historia de Bebidas.

Perú tiene muchos aspectos que lo hacen sobresaliente, la gastronomía, el turismo, etc. Solo falta que nos unamos y nos sentamos orgullosos de haber nacido en estas tierras. Lo que debemos hacer para poder crecer es darnos cuenta de lo que somos, de querernos como somos, querer a nuestra cultura, de aceptar nuestras raíces y entenderlas, solo así podremos enseñarlas al mundo, solo así seremos capaces de crecer, solo así nuestra cocina peruana conquistara al mundo.

Matadoras de oro

Nuestras chicas de la selección peruana de voleibol sub 18 están sacando la cara por el Perú en el mundial sub 18 que se realiza en Tailandia, tras ganarle con un contundente 3 - 0 en su primer partido nada menos que a China el actual campeón mundial de esa categoría, ahora las chicas ganaron al campeón africano Túnez sin ningún contratiempo por 3 sets a 0, quedando clasificadas a la segunda ronda de dicho campeonato.

Esto es el fruto de la preparación que tuvieron las chicas, el fruto de un gran trabajo tanto del equipo técnico como de la dirigencia ya que los dirigentes les ofrecieron a las chicas 40 partidos de preparación antes del mundial, partidos que se jugaron tanto en el extranjero como en el Perú cumpliéndoles así con lo prometido, nuestras chicas jugaron con equipos de primer nivel como la selecciones de Brasil y Cuba potencias del voley, la selección jugo incluso partidos con equipos mayor a las de su categoría, perdiendo así muchos de sus partido por lo que la gente no les tomo importancia.

Ahora con sus triunfos nos están dando motivos para poder ilusionarnos y poder soñar con el campeonato mundial, por que no pensarlo si ya le ganamos a dos grandes del voley. A la vez nos hacen recordar a aquella gran selección de Seul 88 que con sus mates nos llevaron a la final de la Olimpiada, solo que esta ves las protagonistas son más jóvenes.

Solo nos queda darle las gracias a las chicas por regalarnos estos momentos de alegría que tanta falta le hace al Perú y demostrarnos que cuando las cosas se hacen bien, se pueden obtener este tipo de resultados, ojala todos entendamos algún día esto.

El Colca “Valle de las Maravillas”

Al sur del Perú en el departamento de Arequipa, se encuentra el Valle del Colca, el cual fue bautizado por el escritor Mario Vargas Llosa como el “Valle de las Maravillas” debido a la belleza de sus paisajes y la riqueza cultural de los pueblos que la habitan, quienes fundaron urbes en la alta montaña para así poder estar más cerca del dios Inti (sol).
Gigantesca y magnificente yace el Colca, un autentico coloso de la naturaleza que nos hace sentir insignificantes por su majestuosidad, apenas un punto en el escenario del mundo. Esta maravilla natural contiene una red prácticamente interminable de caminos de herradura, el panorama es más hermoso todavía con la presencia de bellas lagunas que junto a singulares formaciones de piedras erosionadas más el rió que discurre por debajo de ella, hacen que nuestros ojos queden pasmados al ver tantas maravillas juntas.
Además de la presencia de fauna y flora silvestre única y abundante como los bosques de queñual y rodales de centenarias yaretas así como el cóndor andino que se puede observar como vuelan majestuosos sobre el cañón.
El Colca fue, desde tiempos inmemoriales el hogar de las etnias Collagua y Cabana, dos de los pueblos descendientes de los Pucarta del Altiplano y los Quechua del Cusco, que alcanzaron un extraordinario nivel de desarrollo en la ingeniería hidráulica: El espectacular sistema de andenes o terrazas agrícolas que decora las abruptas pendientes del valle es la prueba palpable de la elevada técnica que alcanzaron estos agricultores de excepción.

Por estas maravillas que rodean al Cañón del Colca y que además es considerado el más profundo del mundo por encima del cañón del Colorado es que se encuentra entre una de las favoritas para ser elegida una de las siete maravillas naturales del mundo que esta ves esta buscando la fundación new7wonders.

Ya en el 2007 la ciudadela de Machu Picchu fue elegida como una de las 7 nuevas maravillas del planeta por esta misma fundación, convirtiendo al Perú en uno de los destinos obligatorios de los más exquisito viajeros del mundo.
Siendo considerada incluso por la revista National Geographic entre las 50 rutas privilegiadas para hacer un viaje.

Apoyemos y sintámonos orgullosos de tener este paraje tan hermoso en nuestro territorio, votemos para que sea elegida una maravilla natural, nuestro país tiene un montón de lugares hermosos que la mayoría de peruanos ignoramos ya sea por la falta de difusión o por el poco interés que tiene el peruano en conocer su propia tierra, dejemos que el mundo se quede maravillado con nuestro “Valle de las Maravillas.

Esta es una gran oportunidad más que tenemos para demostrar al mundo lo que tiene nuestra tierra.

No se olviden de votar en http://www.natural7wonders.com/

Animales que Matan Animales

El maltrato a personas es algo que no se puede concebir en nuestros tiempos, pero si esto se traslado a animales indefensos y que no se pueden defender es todavía más cruel, es doloroso ver que hayan personas que por el simple gusto o por mero placer maten a tantos animales, o lo que es peor usan el escudo de la moda para matar a animales que en ves de ser maltratados y muertos deberían ser protegidos y preservar sus especies.

La industria peletera explota y mata miles de animales al año; estos animales viven encerrados en pequeñas jaulas que no son ni remotamente parecidas al ambiente natural donde debieran vivir. Los más valorados son el visón, el zorro y la chinchilla.
Vestir pieles es vestirse de muerte, usar pieles por moda implica egoísmo y vanidad. Existen muchísimas posibilidades para abrigar tu cuerpo sin helar el corazón. No usar pieles es participar de una ecología que respeta a quienes comparten con el humano la misma capacidad de sentir.

Otra forma de maltrato animal son los experimentos de laboratorios y cosméticos en la cual miles de animales mueren cada día al ser usados como conejillos de india que tienen que sufrir quemaduras de productos abrasivos en los ojos, vivisecciones, tumores provocados, mutilaciones, descargas eléctricas, hambre, sed, aislamiento, verdaderas torturas.
Las cifras finales resultan verdaderamente escalofriantes: "la masacre de estos inocentes sirve en un 60% para aprender cómo matar en experimentos con fines bélicos, un 30% tiene fines cosméticos y únicamente un 10% tiene una finalidad sanitaria.
Como consumidores tenemos el poder de exigir productos en cuya etiqueta aparezca la consigna de no haber experimentado con animales. Mientras cada vez más gente se de cuenta de lo importante que es elegir un producto de este tipo, estaremos obligando a las empresas a dejar de realizar estos crueles e innecesarios experimentos y a promover la difusión de los productos que no involucren animales en su elaboración.

Las corridas de toro es otra forma de maltrato animal respaldados por instituciones públicas y religiosas que tradicionalmente las han justificado y mantenido, política y materialmente.
Cultura la llaman algunos, arte otros, tradición quienes lo practican, ¿tradición? ¿Arte?, es en verdad arte matar a un animal indefenso que corre despavorido de un lado a otro, es arte matar a un animal en frente de tanta gente, es tradición ver como sufre un animal al que se le a picado muchas veces con espadas filudas, es cultura ver como el animal se desangra a causa de tantas estocadas propinadas por un tipo que se dice llamar hombre y que se jacta de hacer arte.

No señores matar no es arte, menos a animales indefensos, se ha preguntado que pasaría si alguien mata a una persona o lo que es peor que mate a uno de sus familiares y que cuando le pregunten por que lo mato, les responda por el arte de matar.

Todo animal tiene derecho a lo más importante: LA VIDA, la gente que atente contra ello estará cometiendo un grave delito contra toda la vida en la tierra ya que animales somos todos, unos más desarrollados que otros pero no dejamos de ser animales. Hay que respetar y proteger lo que este por debajo de nosotros ya que somos los únicos que podemos.

Muertes sin sentido

Ha pasado una semana de lo ocurrido en Bagua, en el enfrentamiento más sangriento de la historia de la amazonia peruana, donde hubo 33 muertos entre policías y nativos según los medios de comunicación, digo según los medios de comunicación por que hasta ahora no ha salido ningún anuncio de parte del gobierno aclarando cuantos policías murieron, cuantos nativos y cuantos heridos hubo realmente, hasta hoy no conocemos las cifras reales de las víctimas que hubo en el aquel enfrentamiento en la “Curva del Diablo” (Bagua), solo sabemos que hubo 24 muertos por parte de la policía, 9 nativos muertos y 178 heridos, esto por la prensa, por que el gobierno no sabe cuantos heridos, ni cuantos muertos de parte de los nativos hubo, desinformación total o ¿es que no nos los quieren dar a conocer?. Esto solo el tiempo nos lo dirá, al final todo sale siempre a la luz, hasta los muertos, que por más que se quieran desaparecer, acaban apareciendo, tan solo acordémonos de la Cantuta.

Hasta hoy solo se han hablado de que hay policías muertos, pero de la muerte de nativos nada, muertes que se pudieron evitar si el gobierno hubiera accedido a debatir la ley antes de promulgarla, muertes de jóvenes que recién se habían enrolado al ejercito, muchachos de 21 años que apenas tenían 11 meses en el ejercito, pero que sin embargo fueron enviados a dicha misión, enviándolos así hasta su muerte, irresponsabilidad total.

Los deudos de las victimas no sabían si sus familiares estaban vivos o muertos, tuvieron que enterarse por la prensa, el gobierno otra vez nada, nunca les dijeron a los familiares que habían muerto en el enfrentamiento, nuevamente desinformación por parte del gobierno. Lo que si hizo el gobierno es salir a decir que los nativos de nuestra amazonia son ciudadanos de segunda categoría y por si fuera poco sacaron un spot publicitario donde catalogan de terroristas a los que protestaban por sus tierras, a aquellos que tanto lucharon contra sendero y que no dejaron que irrumpieran en sus tierras, a aquellos que solo piden respeto y ni eso les podemos dar.

La Selva se Levanta

Tras más de un mes de bloqueo de la carretera Fernando Belaunde Terry. Las ocho regiones y las 65 bases indígenas siguen en pie de lucha para hacer respetar sus tierras, las tierras que le pertenecieron sus ancestros por miles de años y que ahora el gobierno quiere arrebatarles y vendérselas a una transnacional.

Lo que los indígenas reclaman, es la derogatoria de una serie de decretos legislativos que ponen en riesgo la integridad de sus vidas y de las tierras amazónicas y facilitar la concesión a empresas petroleras. Así también denuncian que el estado no respeto el convenio 169 de la OIT. El cual dice que se debe hacer una consulta popular para saber si están de acuerdo o no en las medidas a tomar.

Si bien es cierto la selva es la región mas extensa del Perú, esto no le da derecho al estado de meter a las petroleras a como de lugar sin importarles nada en nuestra selva y vender los bosques y ríos de nuestro país, para que estas grandes transnacionales la contaminen, destruyan el habitad natural de las especies salvajes, envenenen y maten a las tierras que sirven para el cultivo de los que la habitan, por que es así como se quedan las tierras “muertas” luego de que las petroleras metan sus sucias maquinas y empiecen a producir su petróleo. Cuando se encuentra petróleo, la perforación produce desechos de barro y otros materiales que son depositados en fosos especiales. Si estos fosos no son impermeabilizados, este material tóxico puede escapar hacia los suministros de agua y contaminar los ríos y lagos cercanos, matando a los peces y causando enfermedades al ganado y a las personas.

Así no señores, así no podemos desarrollar, no a costa de nuestra naturaleza, no matando a nuestros bosques que es lo poco que queda y que nos da el poco aire puro que respiramos todavía, no quitándoles las tierras a otras personas, menos destruyéndolas.
Lo que trata de hacer el estado, es imitar el modelo de Brasil, pero a comparación de Perú, Brasil es un gigante y puede vender una extensión del tamaño de nuestro país sin importar matar sus tierras, eso no significa que nosotros lo hagamos también.

No del modo que quieren, no destinando parte de nuestras tierras cultivables de alimentos para elaborar combustible.

Alberto Pizango, presidente de la Asociación Interétnica de Desarrollo de la Selva Peruana (Aidesep), a hecho un llamado a la “Insurgencia Indígena”, quizas no hay otra forma de que el estado de marcha atrás, no dejen ni dejemos que nuestros bosque terminen devastados, no queremos otra La Oroya.